Skip to content
IBERIANA
Menu
  • Extremadura
    • kultur
    • økonomi
    • kristendom
    • fritid
    • mad og drikke
    • musik
    • Film
    • Sport
  • Portugal
  • Em português
Menu
Figentræet

Om figner og fædre

Posted on 13. October 202228. October 2022 by mail@casaeva.dk

Når vi kommer hertil i begyndelsen af september, er der modne figner. Sæsonen er meget lang, fordi der er så mange sorter af figner. Men nogle af de allerdejligste er de små med den lange stilk, og for nogle år siden fik vi et par aflæggere af Félix. Træerne er nu blevet store og bærer godt. År efter år har vi nydt og hjemført Julias lækre tørrede figner. I år sagde hun ja til at lære mig, hvordan hun bærer sig ad, og jeg kunne filme hele processen.

Julia taler om det særlige lækkeri “el casorio de San José, un higo con una nuez” dvs. “Sankt Josefs bryllup, en figen med en valnød”.
Sankt Josef var jo Jomfru Marias trolovede, altså Jesu bonus-far. Som vi ved fra juleevangeliet, var Josef og Maria på vej for at blive skrevet i mandtal under den romerske kejser Augustus. I romerriget kunne en gravid kvinde blive stenet, hvis hendes mand fraskrev sig faderskabet. Men som vi ved fra Biblen, påtog Josef sig at være Jesu jordiske far med alt, hvad det indebar.

Det er dermed helt logisk at fejre d. 19. marts, día de San José, som fars dag, både de biologiske fædres og valg-fædrenes dag. Det begyndte i 1948, hvor Manuela Vicente Ferrero, en skolelærerinde i Madrid, gav børnene fri den 19. marts, for at de kunne tilbringe dagen sammen med deres far. Der var nemlig en gruppe fædre, som syntes, at når man fejrede mors dag, måtte fædrene vel også have deres dag!
I 1953 lancerede stormagasinet Galerías Preciados Fars Dag-gaver, næste år fulgte El Corte Inglés trop – og dermed bredte ideen sig ud over det ganske land.

Nå – men “Sankt Josefs bryllup” en figen med en valnød er en lækkerbidsken, der kan nydes nårsomhelst i Aldehuela. Her gror valnødtræer som på billeder ovenfor. Det har haft en beskyttet opvækst i en delvis sammensunket stald. I forgrunden ser vi her et stort gammelt figentræ:

Kilde: Día del Padre en España

Se også Eugenio Monesmas dokumentarfilm om figenproduktion i stor skala i 100 år i Fraga i det nordøstlige Spanien. LOS HIGOS SECOS

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

SØG

  • Efter branden25. June 2023
    For en måned siden skrev jeg om en voldsom og omfattende naturbrand, som fra d. 17. til d. 20. maj hærgede store områder i las Hurdes og Sierra de Gata. … Read more
  • Naturbrand – igen23. May 2023
    Vi oplevede i sidste uge en meget slem naturbrand, der i løbet af tre døgn afbrændte o. 12.000 hektar, et areal som halvdelen af Grib Skov.Om aftenen onsdag d. 17. … Read more
  • FOR TØRSTIGE SJÆLE13. May 2023
    På de snoede bjergveje gennem naturparken Monfragüe kommer vi til at køre bag en øl-vogn, der skal ud med Victoria-pilsnere fra Málaga. På bagsiden af lastbilen læser vi, at det … Read more
  • D.O.P. Ost2. May 2023
    Hvert år på denne tid bringer dagbladet HOY nyt om forberedelserne til en stor oste-messe i byen TRUJILLO, godt to timers kørsel herfra. Når vi går på indkøb, ser vi … Read more
  • Geder som Brandværn6. February 2023
    Atter og atter svides store skovområder i  “vores” Hurdes og de nærliggende Gata-bjerge, og der tages fra officielt hold initiativ til at forebygge naturbrandene. Med projektet Self-Prevention 2010 besluttede man … Read more
  • Svanesang i dur og mol27. December 2022
    Maria dos Remédios, en gammel dame som boede på et plejehjem i det sydlige Portugal, blev et af de første ofre for covid-19. Hendes datter var ude at rejse på … Read more

accordeon António Gedeão botanik byfest børn civilisation cordel corona virus covid19 Eva Kvorning første verdenskrig gastronomi granater historie humor hustruvold hygiejne Isak Dinesen Islands Brygge Karen Blixen klima kunst likør litteratur Lídia Jorge maleri menneskeret Mia Couto musik naturbrand oprydning Out of Africa Porto portræt renovation skovbrand socialpolitik Spanien studenterkørsel tradition trafik Ungarn vandforsyning virus våbenindustri

© 2023 IBERIANA | Powered by Minimalist Blog WordPress Theme