Skip to content
IBERIANA
Menu
  • Extremadura
    • kultur
    • økonomi
    • kristendom
    • fritid
    • mad og drikke
    • musik
    • Film
    • Sport
  • Portugal
  • Em português
Menu

Stenovn

Posted on 29. May 201119. November 2021 by mail@casaeva.dk

Vicente og Faustino var hjemme i påsken for at besøge deres forældre, Félix og Julia.

De fik lyst at bygge en ovn inde i “kastaniehuset” over for væres køkkenvindue. Vi så, hvordan de først ryddede grundigt op derovre, og derpå gav sig til at bygge ovnen helt fra grunden. Man kan købe ovnen og selv lægge lag af cement udenpå – men her blev det gjort så billigt som muligt.
Ovnen skal stå og tørre nogle måneder, og Vicente regner først med at kunne begynde at bage brød og stege kød inde i den, når han kommer hjem til august.
Men en regnvejrsdag i maj tændte Félix op derinde, og vi konstaterede, at der er god træk i den allerede.

Félix fortæller, at man kan købe færdige ovne, som man så selv skal beklæde med ler eller cement. De ser sådan her ud:


Den yngste bror, Faustino, brugte heller ikke sådan en færdig tingest, da han byggede en ovn ude i Tarragona, hvor han bor med sin familie. Ovnen fungerer, men han måtte ringe hjem til mor Julia for at høre, hvor mange grader, den skulle være for at bage brød. Julia måtte svare, at tal og termometre forstår hun sig ikke på. Men den gang, de bagte deres brød, æltet af 1 arroba (ca. 11 kg) mel, i den fælles ovn oppe i gaden, så lagde de først en olivenkvist ind i den varme ovn. Blev kvisten brændt, var ovnen for varm, blev kvisten smukt gylden, var den tilpas.

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

SØG

  • Geder som Brandværn6. February 2023
    Atter og atter svides store skovområder i  “vores” Hurdes og de nærliggende Gata-bjerge, og der tages fra officielt hold initiativ til at forebygge naturbrandene. Med projektet Self-Prevention 2010 besluttede man...
  • Svanesang i dur og mol27. December 2022
    Maria dos Remédios, en gammel dame som boede på et plejehjem i det sydlige Portugal, blev et af de første ofre for covid-19. Hendes datter var ude at rejse på...
  • Figentræet
    Om figner og fædre13. October 2022
    Når vi kommer hertil i begyndelsen af september, er der modne figner. Sæsonen er meget lang, fordi der er så mange sorter af figner. Men nogle af de allerdejligste er...
  • Kongen hilser på evakuerede pensionister
    Kongevisit igen igen25. July 2022
    Kong Felipe besøger redníngsarbejdere og hilser på evakuerede borgere, som blev berørt af skovbrande i las Hurdes, juni 2022
  • Velkommen Felipe og Letizia
    Kongepar i las Hurdes18. May 2022
    Mandag d. 9. maj kom vi til vores lille bjerglandsby Aldehuela. Vi parkerede på Volvederoen, hvor al biltrafik bliver standset, og så et opslag på lægehuset: Opslaget var fra borgmesteren...
  • En historie om Orgler26. February 2022
    Den portugisiske forfatterinde Lídia Jorge fortæller i en radiokronik om orgler. Hun har besøgt Leipzig i selskab med en musikprofessor, som tager hende med ind i monumentale kirker, hvor Johann...

accordeon António Gedeão botanik børn civilisation cordel corona virus covid19 el-kontrollør Eva Kvorning Fodbold gastronomi gymnasietraditioner historie hospital humor hustruvold hygiejne hyrdeliv Iberdrola Iværksætter kunst lighed likør litteratur Lídia Jorge maleri Menneskebiblioteket menneskeret musik naturbrand oprydning Porto portræt raceuro renovation socialpolitik Spanien studenterkørsel sundhed sygepleje tradition trafik ungdomskultur virus

© 2023 IBERIANA | Powered by Minimalist Blog WordPress Theme