Vores kære Julia kommer med så mange dejlige modne jordbær og kirsebær, at vi umuligt kan spise dem på en gang.
Det mindede mig om denne historie, hvor Lotte Ligeglad er smuttet op på kvisten i Nyhavn til fru Pind, som byder på en opstrammer:
Her i las Hurdes modnes kirsebærrene nu med rivende hast, både dem, vi får forærende, og vores egne ude i haven. Det fik mig til at huske på fru Pind og hendes “snaps”. Så jeg lavede først kirsebærsaft uden alkohol, og derpå grød og saft af kilovis af jordbær fra Julias overdådige bed.
Mens vi er ved “markens grøde” – gæt en gang hvad vi har her:
Det ligner stikkelsbær, og smager lidt derhen ad – men det er kompot af kiwi, høstet i november under disse ranker:
Julia har trofast opbevaret frugterne lige til nu. Kompotten er et intenst og raffineret tilbehør til Extremaduras gedeoste. Skål og velbekomme!
P.S. på forlaget SAGA udkommer snart en ny udgave af romanen om Lotte Ligeglad med Marie Hjulers tegninger, – og med forklaringer på spøjse ord som ‘lispund’ . Bogens forord fortæller om det frugtbare venskab mellem Karin Michaëlis og pigen med blyanten .